샤인머스켓 효능 칼로 부작용 제대로 먹는 방법은?
안녕하세요.
제철과일을 챙겨먹으면 좋다고는 하지만 사실 그것만큼 어려운게 없습니다. 제철이라서 챙겨좀 먹을라고 하면 가격도 비싸고 또 마음처럼 잘 안되니깐 말이죠.
하지만 요즘은 제철과일보다는 인싸(?) 과일들을 많이 챙겨드신다고 하더군요. 과일도 인기가 있고 유행이 있다고 하는데..요즘 인기 있는 인싸 과일로 이름도 아주 생소한 "샤인머스켓"이라는 과일이 있습니다.
그런데 이 샤인머스켓이라는 과일의 가격이 참으로 사악합니다. 겉으로 볼때에는 일반 청포도와 크게 차이가 없기는 하지만 가격은 거의 2배 혹은 그 이상으로 아주 비싸죠. 하지만 그래도 한번 먹어보면 또 먹고 싶어질 정도로 그 맛이 아주 기가 막힌건 사실입니다.
샤인머스켓 포도란 무엇인가?
일본에서 만들어진 샤인머스켓은 1988년 일본의 아끼즈과수연구소에서 아끼즈21호와 백남을 교배해서 만들어졌다고 합니다. 2006년에 정식으로 샤인머스켓이라는 신품종으로 등록이 된 상태입니다.
샤인머스켓 포도의 가장 큰 특징은 먹으면 망고맛이 난다는 점입니다. 그래서 샤인머스켓이라는 이름과 별도로 망고포도라는 별칭까지 있을 정도입니다.
그런데 여기서 재미난 사실이 하나 있습니다. 통상적으로 품종 같은 경우에는 심품종 등록을 하고 재산권 등록을 하게 되면 로열티를 받게 되어 있습니다. 하지만 일본은 신품종 등록후 6년 이내에 재산권 등록을 하지 않아서 로열티를 받을 권리가 없어졌다는 사실이죠. 즉!! 현재 우리가 먹고 있는 샤인머스켓은 일본에서 개발되었지만 로열티를 지불하지 않는 과일들입니다.
샤인머스켓 포도의 효능은?
1. 다이어트,암예방 - 샤인머스켓 같은 경우에는 껍질채 먹는 과일로 알려져 있습니다. 그런데 샤인머스켓 껍질에는 레스베라트롤이라는 성분이 다량으로 포함되어 있는데 이 성분이 몸안에 쌓여 있는 지방등을 제거하는 효과가 있다보니 다이어트 및 암예방에 효과를 볼 수 있다고 합니다.
2. 심혈관 질환 예방 - 샤인머스켓에는 폴리페놀이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 항산화 효과를 볼 수 있는 대표적인 물질로 심혈관 질환 예방은 물론이고 노화를 방지하는 효과도 있다고 합니다.
3. 골다공증,빈혈예방 - 샤인머스켓 포도에는 칼륨과 더불어 철분이 포함되어 있다고 합니다. 그렇다보니 임산부에게 좋으며 자라나는 아이들에게도 특히 좋다고 합니다.
4. 기타 효과 - 변비예방 및 피부미용, 피로회복등에도 좋다고 알려져 있습니다.
샤인머스켓 보관방법은?
샤인머스켓은 보관만 잘하면 냉장 보관시 2~3개월까지도 보관이 가능합니다. 물론 그 전에 빨리 먹는게 좋기는 하겠지만 말이죠.
냉장보관을 하실때에는 흐르는 물에 베이킹 소다등을 이용해 약 5분 정도 담근후 흐르는 물에 깨끗하게 행궈낸 뒤 한송이씩 밀폐용기등을 통해서 개별 보관을 하는게 좋습니다.
가격은 비싸지만 그 만큼 맛있는게 바로 샤인머스켓...저도 한번 먹어보고 매일 먹고 싶을 정도로 생각이 나지만 비싼 가격때문에 자주는 아니지만 가끔은 먹는 과일입니다.